早春の野菜セット。

３月上旬の野菜セット。
白菜は巻ききらないうちにトウが立って花が咲き始めたものを「花白菜」とし、巻いてしまったあとでトウ立ちしてきたものは「白菜春菜」として入れさせてもらっている（写真右下）。

昨日今日あたりのセット内容は次の通り。
人参（ひげ根が出始めている）、大根（大きいのが少なくなり、小さいものの組み合わせも多い）、白菜（上述の通り）、キャベツ（肉厚でしっかり巻いているので煮物やスープに）、レタス（小さいので２～３個組み）、サニーレタス、ほうれん草（相変わらず小さい）、小松菜のまびき菜（ずっとまびき菜のままかも）、小ねぎ（遅かれ早かれトウ立ちしそう）、里芋（畑にはもうほとんど残っていない）……といったところ。かぶ、みぶ菜などは終わってしまった。

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今日も午前中はいつも通りの収穫、出荷。
午後はたまっている机しごとを片付ける。夕方、種屋さんがハウスの様子を見に立ち寄ってくださる。ちょうど一年前に手伝っていただいて完成したハウス。昨日の強風にもしっかりと堪え、春の育苗拠点となっている。

そろそろ畑に出してやる苗も出てきた。
そして、そろそろ播かなければならない種もたくさんある。出荷のない初年度とは違う二年目の春。段取り下手な僕の、試練の季節である。