38歳からの百姓志願~実践編。

霊峰・石鎚を仰ぎ、瀬戸内の陽光を望む愛媛県西条市、「有機菜園 藤田家族」無農薬・無化学肥料の野菜と暮らし。

じゃが芋、発芽。

2007年03月31日 | 農と暮らしの日記
この2、3日でじゃが芋の発芽が進んでいる。
畑の状態の違いもあるかもしれないけれど、いまのところメイクインより男爵のほうが先行している感じ。植え付けはいずれも約ひと月前、3月3~4日頃。ただ、男爵よりも先行して同じ畝に蓬(よもぎ)が次々に葉を広げ始めている。そこで、「除草」を兼ねて蓬を摘み、今日は一部の野菜セットに少し入れさせてもらった。



午前中、野菜セットの収穫と出荷。
キャベツとブロッコリィを約200本ずつ植えたあと、昼ごはんには上記のじゃが芋畑で摘んだ蓬の団子を楽しむ。

午後、里芋の種芋掘り。
といってもうちの畑ではなく、お世話になっている近くの方のご厚意で、芋を分けていただくことになり、掘りながら仕分けをして、コンテナ2つぶんほどをいただいて帰る。小さいのを選んだのだが、それでもうちで出荷していた里芋と比べると、全体的に大きい。かくなるうえは、なんとか合格ラインに達する芋をつくらなければ。



夜、一家4人で市内の僕の実家へ。
「藤田家族」スタート1年を祝ってくれるとかで、それから、渚がおばあちゃんと遊びたいというので。

今夜はまた雨になり、明朝にはあがる予報。
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つくしの佃煮

2007年03月31日 | 藤田家族の食卓から
畑のつくしをとってきて。
子どものころ、こういうのを好きだった記憶がまったくないのだが、うちの子どもたちは好きなようだ。「花冷えの夜は、つくしに、ぬる燗。たまらんなぁ」とか言うようになるのだろうか。(敏)
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