2014.10.24. Fri. 『まごわやさしいか』 
朝：
磯辺巻き ㋻
柿
『ミントン』のアッサムのブランディ・ティー
昼：
水菜の胡麻和え ㋳㋙
ヤリイカと南瓜の天麩羅 ㋚㋑
職場のお弁当（２つを分け分け） ㋮㋳㋑
雑炊（昨晩のリメイク） 新漬瓜、蕗の佃煮、自家製昆布と ㋮㋑㋳㋻
『北菓楼』の焼き菓子 『ミントン』のアッサムのブランディ・ティーと
夜：
焼き松茸（
） ㋛
鶏すき 丹波鶏もも肉、糸蒟蒻、椎茸、豆腐、麩、大根、白葱、青梗菜、蕪菜、水菜 ㋑㋛㋮㋳
MOF熟成チーズ＋α グラノーラ、ドライ無花果を添えて ㋕㋙
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【ロドルフ・M熟成】 ロックフォール 青カビ・羊乳 （フランス南部／ミディ・ピレニー県／ロックフォール＝シュル＝スールゾン） - 世界三大青カビチーズの一つに数えられ、さらには“青カビチーズの王様”とたたえられているのが『ロックフォールAOP』です。
- 【ロドルフ・M熟成】 プチ・ブリア・サヴァラン 白カビ （フランス中部／イル・ド・フランス地域圏）
- 「羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズに青カビが生えたのが始まり」とも伝えられるフランス最古のチーズでもあります。
- Baraka 白カビ （ フランス／シャンパーニュ・アルデンヌ地方））
CONDOR ANDINO SHIRAZ 2012 コンドール・アンディーノ・シラーズ （アルゼンチン）
【ジャパン・ワインチャレンジ入賞／インターナショナルＷ＆Ｓコンペティション銅賞】
「アンデス山脈に棲むコンドルをかたどった独特なエチケットです。 赤みがかった濃い目のルビー色。 カシス、スミレ、インク、スパイスなどの香り。 こっくりとした深みのある、濃厚かつジューシーな果実味です。 ソフトで分厚いタンニンとスパイシーさが、味わいにふくらみを与えています。」
スミレのアロマ、ムスク香は無く、少し熟れかけた果実を思わせる香りとお味。 思いの外酸味が有り、タンニンはシルキー。
焼いた鶏に〇◎。
青カビ、白カビ共に◎〇。 ブリアサバランは、しっくりくるワインがなかなか無いが、シラーにぴったりだと思う。
10/25 Sat. 『まごわやさしいか』
朝：
南瓜の天麩羅 ㋑
雑炊 新漬瓜、蕗の佃煮、自家製昆布と ㋳㋻
柿
昼：
鶏すき（昨日の残り物を利用） 鶏もも肉、糸蒟蒻、豆腐、麩、大根、葱、青梗菜 ㋑㋮㋳
職場のお弁当（２個を分け分け） ㋮㋑㋳
新米 『鶴橋 金城おばあさんの店』の白菜キムチ（）と
ヨーグルト ㋕
栗の皮むき。 連れとこぱんちゃんが手伝ってくれる。
甘露煮。
夜： 連れは会議に。 おそおその晩御飯。 休肝日。
納豆 ㋮
イベリコ豚と栗、椎茸、蕪、青梗菜のクリーム煮 ㋙㋛㋳㋕
シー・フード・ピザ タレッジオ、ヤリイカ、アサリ、ピーマン ㋕㋚㋳
『北菓楼』の焼き菓子 『ミントン』のアッサムのブランディ・ティーと
