オジサン

昨晩、クアトロの二軒隣のお店に泥棒が入った。この写真はその容疑者、では無い。なんと「オジサン」という名の魚。珊瑚礁に生息する熱帯の魚。ヒメジ科で下あごのひげ面がいかにもオジサンなのである。味わいは、名前に似ず、白身で上品な味わい。
今日のお昼のご予約のお客様にまずグリルでお出しした。「クアトロのオジサンがお持ちしたオジサンのお味はいかがでしたか？」とお伺いすると、魚のオジサンは中々の美味とお褒めをいただきました。まだ、オジサンおります。オジサンはアクアパッツァで￥３０００、グリルで￥１８００でご用意しております。クアトロのオジサンもお奨めです。
しかし泥棒も、クアトロはお金なさそうに思ったのだろうか。まあ、クアトロで金目のものは、パルミジャーノぐらいだし重たいし入ってもダメですね。