１８周年のクアトロ～クアトロとは

今日で１８周年のクアトロ。
クアトロとは、正式にはクアトロ・スタジオーネ。
クアトロは“四”、スタジオーネは“季節”、四つの季節で“四季”のこと。
ここ豊四季の地名にかけた店名であり、季節折々の旬の美味しさを届けたいと云う意味もあってつけた店名。
家族で営むお店で、自分たちが食べたいものや、受けたいサービスを提供することをコンセプトにしている。
そして、１８周年を迎えられました。
たくさんのお客様に支えられここまで来られたと思うスタッフ一同です。
開店のころの写真を見ると、若いなと思う。
数年前の写真（上の写真）を見ても、やはりまだ若かったなと思う。
今、写真を撮って数年後に見ても若かったと思うのだろう。
そう、今がまだ若い時なので、お店もまだ若い未完成なお店。
新しいことに挑むこれからを、多くのお客様に応援していただきたいと思う、明日よりも若いクアトロの父です。