今年はサンマが豊漁で、少しお安くなっているのだそうです。
で、さっそく産直の会で購入。
獲れたてなので、キラキラととてもきれいでした。
今回は焼きましたので、「鯛のタイ」がちょっと採りにくく、一部折れてしまいました。
上の写真は、昨年のものです。スケール代わりの青い四角は、一片が５ミリです。
サンマは骨の柔らかい魚なので、鯛のタイも薄っぺらいです。
さてさて、この写真の向かって左の骨の、頭のように見える部分に、ほんのりとした青色が見えますでしょうか？
判りにくいと思うので、ちょっと大きくしてみますね。
この青色は、サンマ独特のものです。
他のお魚では見たことがありません。
不思議ですねえ・・・！！
これは今年の写真です。
驚いたのは、
耳石です。
ごく普通サイズのサンマから取り出したのですが、３ミリくらいしかありません。
先日の１７センチのカワハギから取れた３ミリ足らずの耳石に驚きましたが、今回のサンマもとっても小さいです。
またもや「コンナ小さな耳石が何の役に立つんだろ？」とつぶやいてしまいました。
といっても・・・今回も見つけて取り出してくれたのは、息子でした。
耳石に関しては、息子に頭の上がらぬどんぐり屋になってしまいました・・・・
で、さっそく産直の会で購入。
獲れたてなので、キラキラととてもきれいでした。
今回は焼きましたので、「鯛のタイ」がちょっと採りにくく、一部折れてしまいました。
上の写真は、昨年のものです。スケール代わりの青い四角は、一片が５ミリです。
サンマは骨の柔らかい魚なので、鯛のタイも薄っぺらいです。
さてさて、この写真の向かって左の骨の、頭のように見える部分に、ほんのりとした青色が見えますでしょうか？
判りにくいと思うので、ちょっと大きくしてみますね。
この青色は、サンマ独特のものです。
他のお魚では見たことがありません。
不思議ですねえ・・・！！
これは今年の写真です。
驚いたのは、
耳石です。
ごく普通サイズのサンマから取り出したのですが、３ミリくらいしかありません。
先日の１７センチのカワハギから取れた３ミリ足らずの耳石に驚きましたが、今回のサンマもとっても小さいです。
またもや「コンナ小さな耳石が何の役に立つんだろ？」とつぶやいてしまいました。
といっても・・・今回も見つけて取り出してくれたのは、息子でした。
耳石に関しては、息子に頭の上がらぬどんぐり屋になってしまいました・・・・
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サンマから耳石を採るのは難しいのですよね。
こんなに小さいからなんですね。
お見事です
一度見たいものです！！
トビウオとかサヨリもそうでしたかしら？
今度食べることがあったら、気をつけて見てみます。
小坊主さんはお魚をたくさん召し上がると思いますから、もし発見されたら教えてくださいね。
おっしゃる通り、ダツ目ですね。
先日の台風のとき、こわれた傘が風に乗って飛んでくるのがダツに見終えて怖かったと言った人がいました、、、
まったく、無視されましたが、掛かっていたら、面倒だったかも知れません。。かなり、危険だろうと思います。
きっと無視されてラッキーだったかと、、、でも、なんとなく顔を見てみたいような気もしますネ。
と驚くくらい、サンマの耳石を出すのは難しいですね。
何度も挑戦しているのですが出せた試しがなく、最近はすっかりあきらめていましたが、この記事で勇気が出ました。
もう一度がんばってみます！
もう一度と言わず、いろんな工夫をされて何度でもトライしてください。小さいけれど、必ず「ある」のです