満開の八重桜

近くの保育所の横に桜並木があります。その中の数本の八重桜が、いま満開です。

見ているうちに、お花見のお土産などに、桜の花の塩漬けというのがあったのを思い出しました。
一輪を白湯の中にいれると、花びらがゆらゆらと揺れて広がり、そっと口を付けると、ほんのりと桜の香りがします。

桜餅も葉っぱが香ります。
こんな奥ゆかしいものを楽しむ風習は、大切に伝えていきたいですね。