今日の給食（中学校） １２月２日（月）

今日の給食　

ごはん　ぶりの照り焼き　大根の土佐煮　沢煮椀　梅干し　牛乳

　ぶりは出世魚です。関西では「はまち」や「めじろ」が成長して、
「ぶり」と呼ばれることが多いです。冬にとれるぶりは「寒ぶり」といって、
脂がのっておいしくなります。
　今日は、角切りのぶりを、酒・しょうゆ・さとう・みりんのたれにつけて、
オーブンで焼きました。甘辛い味がしみて、おいしく仕上がり、よく食べていましたよ。