１０月２６日（木）の給食

米飯
さばのチョリム
豆腐のスープ
韓国のり
★糸こんにゃくのチャプチェ（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「さばのチョリム」のチョリムは、韓国（かんこく）の煮物（にもの）料理です。
魚のチョリムの場合は魚のくさみをとるために、にんにくや、韓国（かんこく）を代表する調味料であるコチュジャンが使われたりします。
さばのように背中の青い魚を「青魚」と呼びます。
青魚には、脳の細ぼうを活発にして、記おく力など頭の働きをよくする、ドコサヘキサエン酸（DHA）という栄養素がふくまれています。