今日の給食(小学校) ７月３日(金)

今日の給食は

ごはん
ミルク
塩さけと酢の物
みそ汁
わかめふりかけ　　　でした。



これは給食室にあるスチームコンベクションオーブン（略してスチコン）です。


今日の塩さけはスチコンで２００℃で１０分ほど焼きました。
オーブントレーを使って、一度に何枚も焼くことができます。


こんがり焼きあがりました。各クラスの人数分を数えてできあがりです。


スチコンは焼くだけでなく、野菜を蒸すこともできます。
食材や料理にあわせて、いろいろな道具や機械を使いながら給食を作っています。

今日の給食（中学校） ７月３日(金)

今日の給食は

ごはん　さばのたつた揚げ　キャベツノ蒸し煮　みそ汁　梅干し　でした。



　さばのたつた揚げは、下味をつけた後、１切れずつでんぷんをまぶして
給食室で揚げています。給食室で揚げると、カラッとあがって、
時間がたってもサクサクとしておいしく仕上がります。
　給食では、揚げたり、オーブンで焼いたり、釜で煮たりして、
料理法を工夫しながら、魚を食べる機会を増やしています。
　
　

今日の給食(一貫校) 7月3日(金)

今日の給食は

ごはん
ミルク
さばのたつた揚げ
みそ汁
★きゃべつの蒸し煮
梅干し

でした。　★は7・8・9年生の献立です。



今日のみそ汁はとっても具だくさんでした。
油揚げ、にんじん、じゃがいも、なす、だいこん、こまつなが入っていました。
じゃがいもは箕面産です！
にぼしで取っただしと、野菜のうまみがよく出ていて普段なすが苦手な人も食べやすかったようでした。

さばのたつた揚げはしょうががきいていて、人気がありました。