昨日の晩酌はこちら。
ビコーズ, アイム ピノ・ノワール フロム カリフォルニア
Because, I'm Pinot Noir from California
「知れば知るほど、ワインはおいしい。」をコンセプトに、気軽に楽しく味わいながらワインの知識を深めていくことができるワインブランドBecause,ワインシリーズから、初のカリフォルニア産ピノ・ノワールが登場しました。
ピノ・ノワール100％、10月24日発売のピカピカなワインです。
色は明るいルビー色。
サクランボのコンフィチュールのような甘く熟成感のあるアロマがあり、口に含んでも、サクランボの果肉感たっぷりの果実味が口いっぱいに広がります。
タンニンは軽くソフトで、酸も穏やか。
まるく、あたたかみのある、ピュアなフルーツの甘みを楽しめる赤ワインだと思います。
ワインの香りの要素がラベルに書かれているので、選ぶ際にわかりやすいと思います。
エチケットには、ワインから感じ取れる香りの要素をがイラストで描かれています。
サクランボが目立ちますね。
このワインを飲むとき、私は鶏手羽元の甘辛煮と合わせました。
一緒に煮た「しいたけ」の甘さがこのピノ・ノワールの甘みと合い、甘辛い味付けはオススメ！
今の季節なら、セラーから出してすぐに楽しめますが、気温の高い季節なら、軽く冷やした方が、チャーミングな甘酸っぱさを楽しめると思います。
ワインの温度が上がると、より甘みとふっくら感が増します。
カリフォルニアのピノ・ノワールというと、世間一般の市場価格は非常に高価ですが、この「Because, ワインシリーズ」は各産地の信頼できる生産者と提携し、輸入元のテイスターチームが味覚設計や味わいのブレンドに携わっていて、また、ブドウにとっての最適な土地で醸造された代表的な味わいのワインを世界中からセレクトすることで、お手頃価格で楽しめます。
ということで、このカリフォルニア産ピノ・ノワールの参考価格は2,000円（税別）
「Because, ワインシリーズ」は、このカリフォルニア産ピノ・ノワールで11種類め。
最終的には20種をめざしているそうです。
ピノ・ノワールは、昨年12月に紹介した南フランス産がすでにありますので、今回発売されたカリフォルニア産ピノ・ノワールと飲み比べしてみるのも楽しいと思います。
[参考]
ビコーズ ワインシリーズ最新「ピノ・ノワール」を飲んでみた（←南仏）
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/88612427ac91d432e2813125abcc5f47
新発売ワイン「ビコーズ, アイム リースリング フロム ドイツ」を飲んでみた
https://blog.goo.ne.jp/may_w/e/22553b788020e838ea43f8e947b2c48c
公式ブランドサイト： https://school.because-wine.com/
※輸入元：フィラディス
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