ブーランジェリー「ジャン・フランソワ」

Riesling Ring の試飲イベントまであと1カ月になり、昨夜も遅くまで打ち合せがあったのですが、いつも私好みのフードを持ってきてくださる新スタッフのＹさんが、おいしいパンを紹介してくれました



レンコンとルッコラのフォカッチャ　　　ジャン・フランソワ

Ｙさんの「マイブーム」だという、レンコンの入ったパンです。
パンにレンコン？！と聞くと、違和感があるように感じますが、食べてみると、レンコン独特の食感がむっちりした生地とよくマッチして、これは本当に美味しい！
私もハマりそうです（笑）



パン・タセ　　　ジャン・フランソワ

オリーブの実とカマンベールチーズの入ったソフトな生地のパンで、チーズがパンの真ん中に大きくドーンと入っているので、チーズ好きにはたまりません～
Ｙさんが「ワインに合う」と言っていましたが、たしかに！



ジャン・フランソワのパンは、以前にも紹介したことがありますが、
今回のＹさんオススメの２つのパンは、へえ～と感心されられた驚きの美味しさでした
（Ｙさん、いつもごちそうさまです ）

私はいつも表参道のエチカで買っていましたが、渋谷マークシティにもお店ができたみたいですので、ますます便利になりましたね