パーティーにオススメ♪スパークリングワイン

この秋に開催された試飲会で出会った、
これからの季節に使えそうと思ったスパークリングワイン を紹介します。



Jean Pierre Rose　NV De Bortoli　（豪州）

色とスタイルの美しさにノックアウトさせられたのが、このロゼ
今回の私のイチオシです。

デ・ボルトリのブランドだから品質は間違いないし、
実際に飲んでも、甘酸っぱい爽やかさがチャーミングでした。

試飲会に来ていた女性たち（料飲店や酒販店スタッフ）が口々に「かわいい」と言っていたので、どこかで出会えるかも？（1,500円前後になるはず）



LINDEMANS Bin 25 Brut Cuvee Sparkling　（豪州）
LINDEMANS Bin 30 Sparkling Rose Brut Cuvee 　（豪州）

豪州の超大手リンデマンですが、ロゼスパークリングの色がキレイでイイナと思いました。
飲みやすく、プライスも1,000円ちょっと。
カジュアルに楽しめるスパークリングです。



Vixen Sparkling NV Fox Creek　（豪州）

南オーストラリア州マクラーレンヴェール産のスパークリングで、
シラーズ 65%　カベルネ・フラン 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% の 赤い発泡酒

豪州の赤スパ（赤いスパークリングのこと）にはシラーズがよく使われていますが、この赤スパには珍しいことにカベルネ・フランがブレンドされ、熟成20カ月で、アルコール14.4％。
なかなか面白いですよね



BUBBLE WINE NV Pascal Simonutti　（仏、ロワール）

こちらも赤スパですが、フランスはロワールの自然派生産者パスカル・シモニュッティのもの。
ガメイ種を使い、8割方発酵が終了した段階で樽に移して清澄させ、瓶詰め後は30カ月熟成させています（残りの発酵も瓶内で）。

フルーツ感たっぷりで、キレイなやさしい甘さが残り、これは好きなタイプ。
ラベルもポップでキュート

パスカルのスティルワインも魅力的で、彼はAOC規定にはこだわらず、すべてVDT（ヴァン・ド・ターブル）、つまりテーブルワインとしてつくっているのがユニーク（下記4本）。



どのワインにも、 「やわらかさ」という共通点があるように思います。
（青葉台「エスポアしんかわ」でなら見つかるはず）



MINI-SEKT-BOMBE Brut　　Szigeti　（オーストリア）

オーストリアのブルゲンランド州で、バラエティ豊かなスパークリングワインを生産するシゲッティ社のゼクト。

125mlという手のひらに乗る超ミニサイズ、コロンとした形が超カワイイので、こんなふうにたくさん並べてウエルカムスパークリングにしてもいいですし、お土産にしても喜ばれそうですよね？



スパークリングワインも多様で奥が深いです