サン・フランシスコ発「Ghirardelli 」のチョコ

サン・フランシスコ土産の定番に、ギラデリ （Ghirardelli Chocolate Company ）のチョコレートがあります。

1837年にイタリアから移民してきたドミンゴ・ギラデリがゴールド・ラッシュで富を得、1852年にギラデリ・チョコレート・カンパニーを設立しました。

現在は、ゴールデンゲートプリッジに近い観光スポットに「Ghirardelli Square」があり、チョコレートを使ったアイスクリームやボリュームたっぷりのアイスサンデーのイートインができます。

サン・フランシスコに行ったなら、ギラデリ・スクエアはぜひ出かけたい場所ですが、短い滞在の今回は厳しかったのでパスし、街のドラッグ（Walgreen）でチョコレートを買ってきました。



Ghirardelli Intense Dark 　Midnight Reverie　86% CACAO

ギラデリの「インテンス・ダーク」シリーズの中で、
８６％と最も高いカカオ配合率のダークチョコ。


バッグの中には11枚のチョコが入っていました



1枚の重さは約10g、食べごたえがあります

カカオ濃度が濃いためガツンとパワフルで、口の中でなかなか溶けてくれません。
味わいは超ビターなので、オトナのための、甘いもの苦手な男性もOKのチョコレートだと思います。



Ghirardelli Intense Dark 　Twilight Delight　72% CACAO

ギラデリの「インテンス・ダーク」シリーズはカカオ分の違いでいくつかあるので、86％よりも１つ下の72％のものを板チョコで買ってみました（右）。

重さ100gで8片のスクエアなので、1片が12.5gと、やや大きめ。
カカオ86％のものと14％の差がありますが、ビターな味わいはあまり変わらないように思います。
違う点を探すと・・・口の中での溶け方が少しだけ72％の方が早いと思います。



その他にカカオ60％の「Evening Dream」 がありましたが（with a milder 60% cacao dark chocolate with a hint of Madagascan vanilla）、これは未購入。
バッグ入りパッケージに3種のアソートがあったので、それを買えば良かったかも。



Ghirardelli LUXE MILK 　MILK

ビターチョコは苦手・・・という方にオススメなのが、新商品のミルクチョコ

重さ85g、他のチョコと同じ8片のスクエアタイプ。
超なめらかな口溶けのクリーミーな甘～いミルクチョコで、アーモンドとヘーゼルナッツのリッチな風味がいい感じ。
癒されますね～



パッケージ裏面


ギラデリのチョコは、ケーブルカー型をはじめ、カワイクてポップなパッケージの商品がたくさん出ているので、サン・フランシスコ土産として買うと喜ばれると思います。

ギラデリ・スクエアや空港でもギラデリのチョコは買えますが、市内のスーパーやドラッグストアでも置いてあり、しかも安くなっているので、自分用ならスーパー等で買う方が断然オトクでオススメです。