今日の昼食です。
・鶏丼
鶏もも肉
生シイタケ
シシトウ
しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水
粉山椒
ナスを昨日使ってしまった…
ちょっと寂しい鶏丼です。
今日の夕食です。
・ピーマンの肉詰め
合挽きミンチ
塩、コショウ、卵、牛乳、パン粉
タマネギ、塩、コショウ
ピーマン
小麦粉
パプリカ
塩、コショウ、バルサミコ酢、E.V.オリーブオイル
赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、塩、コショウ、水
ピーマンの種も食べられる…と聞くけど、まだ勇気が出ない（笑）
そうよね、シシトウの種は食べてるのにね、でもまだ駄目だわ…
・エノキダケとチーズの焼きもの
エノキダケ
塩、コショウ
溶けるチーズ
片栗粉
ただただ混ぜてフライパンで焼くだけ。
引っ付くのかな…と思ったけど、大丈夫、エノキから水分が出て片栗粉を溶かしチーズも引っ付ける役目を果たしてるよう。
夫は気に入ったみたいですけど、私はエノキのにおいが…
インスタで見た、と思う（笑）レシピです。
写真は2人前です。
・スープ
タマネギ
セロリ
マッシュルーム
プチトマト
ベーコン
ニンニク
ブイヨン、白ワイン、塩、コショウ
パセリ
ただ、煮るだけ～
