ソース焼きそば＆海老のハーブ焼き

今日の昼食です。



・ソース焼きそば
　　　豚バラ肉
　　　キャベツ
　　　生シイタケ
　　　キムチ
　　　塩、コショウ
　　　焼きそば麺
　　　添付の粉末ソース、ウスターソース
　　　カツオブシ

毎回書く気がしてるけど、はい、個配で最安値だったので買った焼きそば～～～

写真は2人前です。




今日の夕食です。



・海老のハーブ焼き
　　　エビ
　　　　塩、コショウ、おろしニンニク、フレッシュローズマリー、タイム、オレガノ
　　　　パプリカ、コリアンダー、セージ、E.V.オリーブオイル
　　　エビの殻、白ワイン

・フランスパン

エビはマリネしておきました。

あとは炒めるだけ、簡単。

手間をかけると言えば、エビの殻を乾煎りして白ワインを入れ殻をつぶすように押して、濾したものを最後にかけます。

このワインがとっても美味しい。

写真は2人前です。





・残り物グラタン
　　　ホワイトシチューの残り
　　　レンコン
　　　スナップエンドウ
　　　　塩
　　　溶けるチーズ

ホワイトシチューの残りで簡単グラタン。

ジャガイモはやはりもろもろになってたので廃棄、量が少し足りないのでレンコンとスナップエンドウを加えました。

写真は2人前です。