鰊蕎麦＆ビーフステーキ

今日の昼食です。



・鰊蕎麦
　　　ニシン甘露煮
　　　蕎麦
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　粉山椒

生蕎麦が1玉半くらいあって生を探したらどういうわけか売ってなくて、茹でたのを1玉買ってきました。

出来上がり直前に茹でたのを入れて温めるだけ。

写真ではよくわからないけど、白っぽいのと黒っぽいのが混ざってます（笑）




今日の夕食です。



・ビーフステーキ
　　　牛ロース肉
　　　　ステーキスパイス
　　　ジャガイモ
　　　　塩
　　　クレソン
　　　おろしタマネギ、おろしリンゴ、おろしニンニク、しょうゆ、酒、ハチミツ
　　　　塩、コショウ、水

今日は夫の78歳の誕生日

欲しいものをたずねても何もいらないと精のない方（笑）

ケーキはないけど、昨日出先で大福を買ってきてたのでケーキ代わり。

食べたいものを聞くと「お肉！」って。

これは変わらないですね～

ということで、ちょっと貼りこみました、ってウソーーー（笑）

高級スーパーに買いに行こうと思ってたんだけど、いつものスーパーでグラム980円のロースが40％OFFというのを見て、決めちゃったーーーー

とっても美味しいお肉でした。

お肉を食べて元気をつけてほしいと思います。

あ、元気がないというのではないんですが、やっと野球を再開したのでね。





・サラダ
　　　ブロッコリー
　　　ロマネスコ
　　　パプリカ
　　　　塩
　　　レタス
　　　トマト
　　　チーズ
　　　ドレッシング

初めてロマネスコを買ってみた。

見た目はブロッコリーとカリフラワーの間のようだけど、味はカリフラワーの仲間かな。

カリッとした食感があって、くせがなく美味しかった。

上の白いトッピングは決してイカクンではありません（笑）

食感はちょっと似てるけど。

プロボローネというナチュラルチーズです。

ボールという意味のイタリア・ナポリの方言プロヴァから名付けられたようです。

側面をピーラーで削りました。

今度は火を入れて食べてみたいです。

写真は2人前です。


あとは、厚揚げとホウレンソウのお味噌汁でした。