カレーライス（残り）＆筍のグラタン

今日の昼食は一人だったので先日のカレーの残りを食べました。




今日の夕食です。



・筍のグラタン
　　　タケノコ
　　　　塩、コショウ
　　　ジャガイモ
　　　ハム
　　　卵、生クリーム、塩、コショウ
　　　溶けるチーズ

今気が付いたけど、昨日もグラタンだったわ…

でも、素材が違うので別物の感じがしてほっとしてます。

筍のグラタンというけど、タケノコよりジャガイモがメインになってる感じかな…

ジャガイモを減らしてタケノコを増やせばよかったけど、タケノコが思ったより少なかったので仕方なくね。

タケノコは炒めて塩コショウ。

ジャガイモは薄く輪切りにして水に晒さないで。

卵1個と生クリーム80㏄、塩・コショウを混ぜておきます。

ジャガイモ・タケノコ・ハムを重ねながら、たまに卵液をかけて、最期は溶けるチーズで覆います。

電子レンジに7分かけて、180度のオーブン（トースターでも）で5分。

今日はトースターにしたので焼き色が付きました。

タケノコが入ってるけど、味はしっかり洋風。

ワインのお供に最適かも？





・ブロッコリーのカレー風味天ぷら
　　　ブロッコリー
　　　天ぷら粉、塩、カレー粉

最近お気に入りでよくする揚げ物。

本当はカリフラワーのほうが美味しいと思うんだけど、カリフラワーは高いしね。

写真は2人前です。

これも意外とワインに合う。


あとは、ダイコン、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。