竹輪天うどん＆八宝菜

今日の昼食です。



・竹輪天うどん
　　　チクワ
　　　ゴボウ
　　　天ぷら粉
　　　青ネギ
　　　冷凍うどん
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ユズ果汁、一味

何だったかな…チクワを入れるつもりで買ったんだけど（あ、思い出した、鍋焼きうどんだった）忘れて使わなくて、賞味期限が今日。

ササミを使う予定だったけど、チクワに変更。




今日の夕食です。



・八宝菜
　　　豚ロース肉
　　　エビ
　　　イカ
　　　ハクサイ
　　　生シイタケ
　　　ニンジン
　　　タケノコ
　　　長ネギ
　　　キクラゲ
　　　ウズラの卵
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、ガラスープ、酒、塩、コショウ、砂糖少々
　　　水どき片栗粉

八宝菜ならぬ十宝菜になりました。

お出汁が美味しかったので、夫は私の分まで残ったのを全部飲み干しました。





・麻婆豆腐
　　　豚ミンチ
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　豆腐
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　オイスターソース、豆板醤、豆鼓醤、ガラスープ、酒、しょうゆ、塩、砂糖少々
　　　水どき片栗粉

またまた（しょっちゅうこんなことがある）決めてたメニューを変更。

これもお豆腐の賞味期限が今日までだったので、何にしようかと考えてて久しぶりに麻婆豆腐に。

写真は2人前です。