ごった煮うどん＆鰻丼

今日の昼食です。



・ごった煮うどん
　　　牛肉甘味（キンパプの残り）
　　　アゲ甘煮（きつねうどんの残り）
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　天かす
　　　卵
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　水どき片栗粉
　　　冷凍うどん
　　　一味

なんか、残り物やいろいろぶっこんで作った感じのおうどん。

ところが！めっちゃ美味しかった。

いつもお汁はほとんど残すのですが、今日は飲み干したわ。

ま、卵や天かすはお箸ですくえないからね。

残り物整理のおうどんが変身しました。




今日の夕食です。



・鰻丼
　　　ウナギかば焼き
　　　粉山椒

年ですね…夫が最近　野球のあと今までになく疲れると言います。

焼き魚にするつもりでスーパーに行ったのですが、ウナギを見て、そうだ！スタミナをつけるにはウナギだ！と。

そこそこのお値段したのに、も一つだったな…でもご飯は超美味しかった（たれのおかげね　笑）





・竹輪と野菜の煮物
　　　チクワ
　　　コマツナ
　　　シメジ
　　　タカノツメ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　ごま油

最後に少しだけごま油を入れたらコクのある煮物になりました。

写真は2人前です。


あとは、ハクサイ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。