ステーキ？丼＆鶏ササミの巻きフライ

今日の昼食です。



・ステーキ？丼
　　　牛バラ薄切り肉
　　　ミズナ
　　　新タマネギ
　　　ステーキソース
　　　　（すりおろしタマネギ、すりおろしリンゴ、すりおろしニンニク、しょうゆ、赤ワイン
　　　　　ハチミツ、砂糖、塩、コショウ）

薄切り肉だからステーキとは言えないけど、ステーキ丼と同じ素材と味付けなので…

ばら肉、グラム298円って、めっちゃ安かったのに、柔らかいし美味しいし　最高～




今日の夕食です。



・鶏ササミの巻きフライ
　　　ササミ
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　シソ
　　　塩、コショウ
　　　小麦粉、卵
　　　パン粉
　　　レモン

ササミを上下ラップで包み、すりこ木で叩いて薄く伸ばします。

今日はササミ3枚を並べて1枚にしました。

青ネギは予定してたので入れたんだけど、今日のスーパーでシソ100枚が198円というのでつい買ってしまって、シソを入れたので青ネギは用なしだったかも。

さっぱりしてるけどシソの香りもよくフライだから適当に油っ気もあって、美味しくできました。

写真は2人前です。





・ゼンマイの煮物
　　　ゼンマイ水煮
　　　アゲ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢少々、しょうゆ

よくゼンマイが登場するのは、個配で「最安値」というとき買うため。

写真は2人前です。


あとは、豆腐、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。