ビーフン＆煮魚

今日の昼食です。



・ビーフン
　　　豚ばら肉
　　　大豆モヤシ
　　　ニンジン
　　　シメジ
　　　ニラ
　　　キャベツ
　　　ニンニク
　　　ケンミンのビーフン
　　　豆板醤
　　　しょうゆ、酒、酢
　　　レモン汁

味付け不要のケンミンのビーフンだけど、野菜が多かったからか薄かったので少し味を足しました。

しょうゆ、酒、酢、は何かのたれの残り。

食べるときにもレモン汁を振りかけるとさっぱりして美味しい。




今日の夕食です。



・煮魚
　　　赤ガレイ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、すりおろしショウガ

奥に少し見えるのが夫用。

身より子が多い。





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ワカメ
　　　チリメンジャコ
　　　ゴマ
　　　だし汁、砂糖、ユズ果汁、青ユズの皮のすりおろし、酢、塩

青ユズを買ったのに　1，2日買い物袋の底に残ったままだった…

料理をするときないのに気が付かないものかな、ということは特に必要ではなかったってことか…

で、使ってしまおうと、合わせ酢の中にしぼり汁と皮をすりおろしたものを入れました、香りがいい～

写真は2人前です。





・栗ご飯
　　　クリ
　　　うるち米、もち米、塩、酒

野球のお仲間からいただいたクリ、手が痛いのにな…とちょっと愚痴りながらも（笑）無事皮を剥き終えました。

昨日・今日と夏に逆戻りの神戸だったけど、クリを見ると秋を感じます。


あとは、ミズナ、アゲのお味噌汁でした。