トマトとナスのスパゲッティー＆カレー

今日の昼食です。



・トマトとナスのスパゲッティ
　　　ナス
　　　トマト
　　　タマネギ
　　　ニンニク
　　　白ワイン、トマト水煮缶、塩、コショウ、砂糖少々、乾燥バジリコ、乾燥オレガノ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　パルメザンチーズ

トマトはフレッシュと水煮を使いました。
お砂糖は少し、入れると味がまろやかになる気がするので。




今日の夕食です。



・カレー
　　　カレー用牛肉
　　　　塩、コショウ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、ブイヨン、ガラムマサラ、カレールー
　　　もち麦

今日は一般的なカレー。
カレー粉を切らしてたので入れてないけど、ま、そこそこ美味しかった。
ご飯にもち麦を入れて炊いてます、あまりよく見えないけど。
もち麦はプチプチした食感なのでカレーなどにはよく合うかな。

あとは、レタスとトマトのサラダでした。