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もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

肉うどん&豚肉のクレイジーソルト

2017-05-06 18:52:49 | 料理
今日の昼食です。



・肉うどん
   牛薄切り肉
   青ネギ
   冷凍うどん
   だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖少々
   粉山椒、一味

シンプルなおうどん。
私と母は粉山椒、夫は一味。




今日の夕食です。



・豚肉のクレイジーソルト
   豚ロース肉・しゃぶしゃぶ用
    クレイジーソルト
   ナス
    オリーブオイル
   パプリカ
   エリンギ
   アスパラガス
   ゴボウ

野菜はゴボウ以外はチン。
しゃぶしゃぶ用のお肉がちょうどいい。
写真は2人前です。





・ジャガイモのガレット
   ジャガイモ
   塩、コショウ
   スライスチーズ
   パセリ

4月27日が賞味期限のスライスチーズ、終わり~~~
写真は2人前です。





・人参のスープ
   ニンジン
   タマネギ
   バター
   ブイヨン
   牛乳
   練乳
   コショウ
   カレー粉一つまみ

味見したらニンジンくさかった。
カレー粉を親指と人差し指の一つまみ入れたら気にならなくなったわ。


コメント
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