天津飯＆ソーセージとキャベツのスープ煮

今日の昼食です。



・天津飯
　　　カニカマ
　　　タケノコ
　　　干しシイタケ
　　　春雨
　　　青ネギ
　　　ニンニク
　　　　塩、コショウ
　　　卵
　　　干しシイタケの戻し汁、中華だし、砂糖、酢、しょうゆ、紹興酒
　　　片栗粉

お酢が入らないあんもあるけど、私は甘酢のあんが好きです。
でもあまり酸っぱくはないのですけどね。
カニじゃなくカニカマ、いつもはニラなんだけど青ネギが2袋あるので代用、でも味に変わりはなかったわ。
カニカマは熱を入れると変なにおいが出るんじゃ？と心配だったけど杞憂に終わりました、ってか、カニのにおいもほとんどしなかった（笑）




今日の夕食です。



・ソーセージとキャベツのスープ煮
　　　ソーセージ
　　　キャベツ
　　　タマネギ
　　　ニンニク
　　　ブイヨン、白ワイン、塩、コショウ、ベイリーフ、タイム、オールスパイス

粒マスタードがなかったけどソーセージがピリ辛だったのでぼんやりは免れたーー





・サラダ
　　　トマト
　　　キュウリ
　　　カボチャ
　　　ナス
　　　バジリコ
　　　塩、コショウ、ドレッシング

カボチャとナスは揚げました。
ドレッシングをまぶして冷蔵庫へ～
写真は2人前です。

あとはフランスパンと。