ハンバーグサンド＆鶏手羽先とズッキーニのハーブ焼き

今日の昼食です。



・ハンバーグサンド
　　　ハンバーグ（ピーマンの肉詰めの時作ったもの）
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　トマト
　　　サンドイッチ用食パン（10枚切り）
　　　ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、コショウ、カラシ

ピーマンの肉詰めを作ったとき、ハンバーグのたねを広く四角く伸ばして焼いてました。
それを使ってサンドイッチに。
写真は2組なんだけど、もう1切れ食べました。
がんばれば（笑）もう１切れずつお互い食べられそうだったけど、無理しなかったわ、そういう年じゃないしねーーー
アイスコーヒーとともに。




今日の夕食です。



・鶏手羽先とズッキーニのハーブ焼き
　　　鶏手羽先
　　　ズッキーニ
　　　塩、コショウ、E.V.オリーブオイル、セロリの葉、ローズマリー、タイム、イタリアンハーブミックス

鶏肉とズッキーニはハーブとともにマリネして、それをオーブンへ。
セロリの葉は冷凍してたものです。
長ネギの青い部分とかセロリの葉はいつも冷凍。
写真は2人前です。






・ジャガイモのガレット
　　　ジャガイモ
　　　バター
　　　塩、コショウ、パルメザンチーズ

これの一番のポイントは切ったジャガイモを水に晒さないこと。
晒してしまうと引っ付かないのです。
フライパンに広げて上からぎゅっと押しつけると1枚のジャガイモに。
溶けるチーズでも美味しいですね。
写真は2人前です。

あとは、カボチャ、タマネギのクリームスープでした。
写真を撮るのを忘れた…