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もっとん家の食卓

健康のため、毎日バランスのよい食事を摂る。
それがおいしく、安く上がればベストですね。

鶏団子のあんかけうどん&厚揚げの田楽

2011-10-07 20:35:25 | 料理
今日の昼食の前に。
毎日、夜9時半にコーヒーを飲むのが夫婦の楽しみ。
一緒に夜食を食べるのが楽しみと言えなくもなく(笑)
夜食といっても、重たいものではなくお饅頭やケーキ・デニッシュなど。
体によくないとは思うのですが、止められなくてね・・・・
それでも最近は食べないこともあるのですが、久しぶりで手作り。
フランスパンがあったのでフレンチトーストにしました。
添えてあるのは栗を甘く煮たものです。
だはは~~~~おいしかった~~~~~~~~よ!






今日の昼食です。



・鶏団子のあんかけうどん
   鶏ササミ(37円)
   鶏もも肉(67円)
    塩、酒、片栗粉
   レンコン(32円)
   生シイタケ(86円)
   カイワレ(29円)
   塩、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、片栗粉
   ショウガ
   一味

ショウガを切らしてました。
なので、チューブのショウガを使いました。
やっぱり全然違いますね。
チューブのはほとんど使わないのですが、あら!ショウガがない!というときのためにやっぱり常備しておかなくてはね・・・・

あと、栗ご飯が1膳分くらいあったので二人でシェア。




今日の夕食です。



・厚揚げの田楽
   厚揚げ(196円)
   田楽味噌
   ネギ

味噌は先日お墓参りのとき買ったものです。
塗って焼くだけの簡単料理。





・治部煮
   合鴨(657円)
    小麦粉
   サトイモ(70円)
   ニンジン
   生シイタケ(172円)
   タケノコ(163円)
   小松菜(66円)
   しょうゆ、酒、みりん、だし汁、片栗粉
   ワサビ

折角の治部煮なのだから生のワサビを買おうかな?と思いましたが、あっちゃ~~~~ビックリするほど高い!
お刺身に付いてるパックのでがまんがまん(笑)
味が薄かったな・・・・
これはしっかり味付けのものだと思います。
金沢の郷土料理ですね。
写真は2人前です。

あとは、ダイコン、アゲ、ネギのお味噌汁でした。

コメント (3)
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