ニョッキ＆餃子

今日の昼食です。



・ニョッキ
　　　豚バラ肉(９７円)
　　　タマネギ
　　　生シイタケ(８６円)
　　　パプリカ(１８円)
　　　トマト(１３３円)
　　　ニンニク
　　　白ワイン、塩、コショウ、砂糖少々、ブイヨン
　　　モッツァレラチーズ(１３３円)
　　　ニョッキ(２５０円)
　　　　塩
　　　パセリ

昨日行った西宮ガーデンズに成城石井が入ってました。
ユニクロでパンツを買って裾直しの時間待ちの間ウロウロ。
いつもと違うスーパーは楽しい～
ほしいもの満載(笑）
とはいえ、ほしいものを即買えるわけでもないですけどね。
で、生のニョッキがあったのでこれは即買いました。
ニョッキを買ったのでモッツァレラチーズも。
自分で作ったニョッキはもっとふわふわして柔らかかったけど、これはしこしこしてとってもおいしい～～～
午前中買い物に行かなかったので家にあるものでソースを作りました。
大満足のランチでした。




今日の夕食です。



・餃子
　　　豚ミンチ(３７５円)
　　　生シイタケ(１２９円)
　　　タケノコ(２１３円)
　　　ニラ(１５８円)
　　　キャベツ
　　　ニンニク
　　　塩、しょうゆ、コショウ、酒、一味、ごま油、片栗粉
　　　餃子の皮(３９６円)
　　　小麦粉、水
　　　ぽん酢、一味、ラー油

今日のは焼きがちょっと甘かったですね。
なにも数を報告することないと思うのですが(笑）二人で６４個食べました。
ええーーー！多い！という声が聞こえそうだわ
ちなみに、私はぽん酢と一味で食べるのですが、夫はそれにラー油を入れます。





・ナスとトマトの卵とじ
　　　ナス(１１９円)
　　　トマト(６６円)
　　　卵
　　　塩、コショウ、紹興酒、中華だし

卵の色がよくないのは紹興酒のせいかな？
味がちょっと薄かった
写真は２人前です。