イタリアンと牛肉の山椒しょうゆ丼

ちょっと前に高山植物園へ行きたいな～と言ってたのを覚えていてくれてて、今日行ってきました。
曇り空だったけど。
数年前、同じ頃行ってるんですよ。
ということは、ＧＷに近場ですましたってことですね（笑）

よかったです～
小さな小さな花たちに癒されました～
癒されなけりゃならないほどストレスないんですけど

帰りにピザがおいしいとネットで調べたお店へ。
並んで入ったけど、お昼はセットメニューだけ、それもピザなし！

味は値段が安い割りにそこそこ。
でも、店の内装がとってもイタリアンなのに、パン、トマトソースがファミレス風。
安くてまあまあだけど・・・・もう行かないかな？
写真は撮るのを忘れました。



パンが食べ放題だったので、お腹一杯。
夕食は軽く、というので、今日の昼食にするつもりだったお丼です。





・牛肉の山椒しょうゆ丼
　　　牛肉（１０１０円）
　　　エリンギ（１００円）
　　　シシトウ（５２円）
　　　長ネギ（２１円）
　　　海苔
　　　冷麦のつゆ、しょうゆ、みりん、山椒


前に作った冷麦のつゆが残ってたので、それに味を足しました。
それと、先輩にもらった乾燥山椒。
茎も、外の皮も、黒くなった実も、乾燥されてて、どのように使ったらいいのか迷ってました。
塩漬けはあっという間に食べちゃいましたけどね。
茎は硬いかもと思って、それだけを取り除いて、あとはすり鉢でゴリゴリ。
それにつゆを入れてしばらく置きました。
味見すると、と～ってもサンショ！
塩漬けより、サンショの葉の香りがします。
これはいい！
お肉と野菜を焼いて、照り焼き風に仕上げました。
おいしかったわ～ん






・レンコンの梅肉和え
　　　レンコン（２８５円）
　　　　塩、酢
　　　梅干
　　　カツオブシ
　　　しょうゆ


これ好き。
レンコンが好きでしょ？
梅干が好きでしょ？
嫌いなわけないですね
カリカリした歯ごたえが心地よい。

あとは、卵、エノキ（３９円）、ニラ（１９円）のおすましでした。