神融心酔 

中国茶・台湾茶を中心とした素敵な出会いの数々を綴っていきます

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初荷ならぬ初煮

2013-01-02 | 茶道具
新年2日目、新しい焼水壺をおろしました。

台湾の茶館でお馴染みの戴竹谿氏の「唐盛陶藝」の焼水壺。

一度薄めのお粥を入れて煮ています。

今日はまだすこーしお水が固いかな。
2月の自宅サロンでの新春茶会デビューまでには
こなれてくれるといいのだけれど。

入れたお茶は台湾の高山冬茶。
茶会で使うお茶を吟味中なので具体的な名前はまだヒミツです。



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