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サムイズダート・ロシア

めざせロシア式菜園生活!ダーチャごっことロシア&北海道のお話あれこれ

メロン・スプラウト?

2006-08-08 | ダーチャごっこ
排水口から発芽したメロンを見て思ふ。
どう考えても、これ以上メロン栽培に挑むのは無謀である。
場所がないし、時期はずれだし、天候不良だし。
そもそもこんなことしてたら沖縄に行けないではないか。

そうだ!スプラウトとして食べちゃったらどうだろう?
ありがたくお腹に収めればムダにならないし。
で、朝食と一緒に食べてみました。

固めの双葉を口に含むと、濃厚なメロンの香り。
が……。にがっ!奥のほうからやってくるこの苦さは何!
双葉はまだしも茎はとてもじゃないけど食べられん!
メロンやスイカを食べたあとはタネをスプラウトにして二度食す、
という新たな楽しみを提唱しようと思ったのに、惨敗だ~。
少なくとも生食にはオススメできませんね。
ちなみに食用スプラウトに適しているのは、
豆類やアブラナ科の植物だそうです。
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