体験農園初年の出来栄えは、自分史上最高！
でも、ほかの利用者さんと比べると、反省点や学ぶことだらけ。
それが我流の家庭菜園とは、決定的に違うところでしょう。
これまでは、あまり出来がよくなくても
収穫までたどりつきさえすればOK！
失敗しても、さほど深く原因追及することなく
この作物は合わないので次回からパス！
と、よくいえばポジティブに考えてきたけれど、
同じ場所で、同じ作物を、同じ指導のもとでつくり
歴然たる差が出てしまったら、これはもう反省あるのみです。
●小松菜とホウレン草
一番早く収穫が始まった小松菜とホウレン草。
元気な大振りの葉っぱに育ちましたが、
最初は一度に大量に収穫してしまって食べきれず。
折しもコロナで人に会えず、おすそ分けもできないので
しばらく収穫を控えていたところ、小松菜は大松菜に大成長！
消費が追いつかず、てんてこ舞いになってしまいました。
【反省と改善点】
ネットを外したり戻したりするのが面倒で、
ついついまとめて収穫してしまったのが、失敗その１．
必要な分だけ、こまめに収穫すべきでした。
それと、小松菜は種まきの時期をずらして２度まきしてもOK、
とのことだったのに、面倒で１度で済ませてしまったのも敗因。
食べきれないのは重々わかったので、次回からは２度まきしよう！
●ラディッシュとカブ
まずラディッシュが収穫期を迎え、続いてカブも。
同じカブ類が、これまた同時収穫でたまりにたまってしまい、
そのうちにラディッシュは、みるみる巨大化。
たまるのは実だけでなく、立派な葉っぱも捨てられず、
すべて刻んでおいたので、冷凍庫はいまだカブっ葉だらけ。
【反省と改善点】
まず、ラディッシュの収穫開始が遅すぎました。
ラディッシュは小さいうちに採らないと、ただの赤いカブ。
逆に、カブは収穫終了が早すぎました。
スが入ると思って、あたふたと抜いてしまいましたが、
けっこう日持ちすることが、あとで判明。
手の届くところから順番に採ってしまったのも敗因ですね。
間引きの要領で、大きいものから順に抜くべきでした。
●大根
ミニ大根は、これまでもトライしたことはありますが、
普通サイズの大根は初めてなので、ちゃんとできてけっこう感激。
ただし、ほかの皆さんのと比べると、小ぶりで曲がったもの多し。
ほかの皆さんの畑には、地表から10㎝以上も首を伸ばした
立派な大根が、今も成長を続けてます。
【反省と改善点】
失敗の理由は明らかです。まず、間引きの出遅れ！
ほかの作業に気をとられ、気づいたときにはひとつの穴に
ミニ大根が３本ずつ、押しくらまんじゅうしてました。
それと、同じ畝で育てたカブ同様、収穫終了を急ぎすぎ。
早く畝を片付けたくて、残り全部抜いてしまいましたが、
当然一度には食べきれないし、保管場所もない。
ほかの皆さんのように、必要な分だけ抜くようにせねば～。
●キャベツとブロッコリー
ブロッコリーはプランターでつくったことがありますが、
その時とは比較にならないほど、立派にできました。
市販のものと変わらない出来で、味も上々。
ブロッコリーは一度収穫したあとについた
ちびブロッコリーもおいしくいただいた。
初挑戦のキャベツも、まあまあの出来。
【反省と改善点】
大物の割には、うまくできたほうではないでしょうか。
反省点は、ネットの張り方が完全ではなかったらしく
キャベツに虫がついてしまったこと。
そのため焦って一度に収穫してしまい、保管場所に苦慮。
ブロッコリーは、収穫したての新鮮なうちに調理すべし。
市販のものと違って、すぐに黄色い花に。
●春菊
初めて挑戦。ほぼ問題なく育ってくれました。
一次収穫のあとも、わしわしと生えて大豊作。
どうやって食べるのか？？が、終始問題でしたが。
【反省と改善点】
じつは、種まきしたのに発芽しなかった穴が一つだけあり。
本当は、まききれなかった余分な種があったのだが
春菊そんなにいらないし、と放っておいたら雑草が育ってしまった。
発芽しなかった穴を放置するのはやめましょう。
生でサラダ、ごま油で炒め物、たっぶり入れてチヂミに。
鍋物しか使ったことのない春菊の使い道が広がりました。
一番のお気に入りは、春菊のチヂミ！
ちょうどコロナで小麦粉が品薄になり、粉ものの棚に
いつもはないチヂミの粉が並べられていたので購入。
これに、ざく切りした春菊を入れてカリっと焼いただけ。
春菊はかなり大量に入れます。香りよし！
チヂミの粉がなければ、小麦粉を水に溶いたものでOK。
●ズッキーニ
ズッキーニは場所をとるので、これまでは
狭いところに１本だけ、細々と作っては失敗してました。
今回は２本植えてものびのび育つ贅沢なスペースを与えられ、
毎朝嬉々として授粉に通ったところ、その甲斐あって
面白いほど次々に、巨大化した実がとれました。
が、それがある日突然、終わってしまうとは…。
【反省と改善点】
ズッキーニその１は、病気がついてしまい、
ある朝見たら、虫がたかってました。
その日のうちに手当すればよかったものを
２日ほど放置してしまったのが敗因。
ズッキーニその２は、強風でぽっきり折れ、
それっきりとなってしまいました。
しかも、折れたのは支柱が当たっていたところ。
支柱がなければ、しなって折れなかった可能性あり。
今年は雨風が強いせいもあって、
ほかの方々のズッキーニも同様の被害を受けてたが、
我が家のもうひとつの失敗は、人にあげすぎたこと！
巨大ズッキーニは、あげるとウケがいいので、
惜しみなくあげまくっていたら、突然収穫が終わり、
気づけばうちには２本しか残ってなかったー。とほほ。
