3月12日「1日15分は日光に浴びる」

骨を丈夫にするには

食事や運動とともに、
日光に当たることが大切です。
骨を作るのに欠かせません。

日光に含まれる紫外線は、
肌を老化させる為敬遠されがち!

しかし、紫外線は

ビタミンDを体内で作るのに不可欠で、
多くは日光を浴びることによって体内で作られます。
日焼けするほど日光に当たる必要はありませんが、

1日15分程度でいい!

晴れた日に散歩や買い物で野外を歩く程度でいい・・
歩くことで、骨を強くするのに必要な運動にもなります。
カーデ二ングで　外に出るだけでもいいし、
ベランダなどで日光浴をしても、
木陰に30分座っているだけでも効果があるそうですよ。

室内で日光を浴びるときは

窓を開けたほうがいい、
紫外線は、ガラスを通りぬけないから。

意識的に!
お日さまにあたるようにしましょう。

今日の東京は、
お日さまがとても温かく
日向ぼっこの「お日さまのぬくもり」を感じられます。

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3月12日「サラダなます」

3月12日
今日のレシピは
サラダなます

サラダなます
昆布茶を使って
酸っぱくない色どりのいいサラダ　!　


　　
　　　　　　　　　　サラダなます
　

　材料(4人分)
　大根　　　　　　7㎝
　人参　　　　　　1/2本
　ラデッシュ　　　4個
　水菜　　　　　　適宜
　セロリ　　　　　5㎝
　カイワレ大根　　1/4パック
　塩　　　　　　　適宜
　
合わせ酢
　酢　　　　　　　大さじ3
　砂糖　　　　　　大さじ2
　みりん　　　　　大さじ1
　粉末こぶ茶　　　大さじ3
　塩　　　　　　　少々

作り方
１　大根、人参は千切り、ラデッシュは薄くスライス塩でまぶし、
　　カイワレ、水菜は食べ易い大きさに切って、
　　セロリは皮をそいで薄切りにしておく。
２　合わせ酢を作っておきます。
３　野菜を絞って、水菜、セロリをボールに入れ、
合わせ酢を混ぜ合わせ、最後にカイワレを加え、冷蔵庫にしばらく置き、
　　味がしみたら完成です。
　
ポイント
：　ときどき味がしみるようにかき混ぜます。
：　大根、人参、ラデッシュは塩でもんでおきます。
：　水菜とセロリは水につけておきしゃきっとさせます。

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