『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




K山夫婦様…差し入れ ありがとうございます。

毎度 美味しいものに我々はテンション↑↑↑

・・・上大岡村を離れる最終日・・・

我々から 全力の恩返しさせてください★




『立春』なのに・・・雪・・・


『春』なのか?・・・『冬』なのか?


皆々様 激しい気温差に

体調を崩さぬよう 気を付けてください!




今宵からのオススメ・・・

『骨付き鶏モモと有機大根の旨煮』・・・


10人分から仕込み始め


のわる珍獣が2人前つまみ喰い・・・


今宵 4人前出て・・・


早くも残り4人前だけ!


食べたい方は 今すぐ『のわる』ダッシュ→→→★




和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753

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『のわる』が 開業して約5年半。

 

 

いったい何人の人たちが座ってきたのだろう?

 

 

本日 定休日。

 

 

『のわる』の用務員担当ゆーろーに 来てもらい

 

 

グラグラしていた カウンター椅子の補強修理。

 

 

 

 

陰ながら 店を支えてくれている椅子たち・・・

 

 

色々な金具だらけになってきたけれど

 

 

もう少し 頑張っておくれ!

 

 

 

皆々様 頑張っている椅子たちに優しさを お願いします★

 

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

℡ 045-842-1753

 

 

http://wasai-noir.com/



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来週の為にと じっくりコトコトと炊きました。

 

 

骨と肉が ホロホロと簡単に 離れるくらい長時間 炊いた・・・

 

 

『骨付きモモ肉と有機ダイコンの旨煮』!

 

↑↑↑ 仕上がりは こんな感じで。

 

 

骨付きモモ肉が ボリューム感を与え・・・

 

 

ダイコンが 旨味を十分に含んで・・・

 

 

柚子コショウが アクセントを出す・・・

 

 

来週 最初のオススメなので 注文してください!

 

 

ちなみに・・・『のわる』には 鶏肉大好き珍獣がいるので

 

 

早くに食べ来ないと 無くなる恐れアリアリアリーッ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月3日と言えば・・・『恵方巻き』。

 

 

毎年『のわる』では 皆々様に配っているのですが

 

 

今年は定休日ってコトでナシ・・・残念・・・。

 

 

その代わりってコトじゃ~ないけれど 『恵方巻き』を 頂きました!

SZK様...ありがとうございます。

 

 

スタッフ3人で仲良く分ける為に 切ってしまったけれど

 

 

今年の方角「東北東」を向きながら 美味しく頂きました★

 

 

和菜のわる 

 横浜市港南区上大岡東2-3-22

 ℡ 045-842-1753

 

 

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『座敷席 希望!』

 

 

~って方が重なりに重なった今宵。

 

 

お断りになってしまった皆々様 本当にスミマセン...。

 

 

お子様連れのお客様に 特に人気な座敷席

 

 

1部屋しかないので 早く予約したモン勝ちなんです...。

 

 

そんな訳で なかなか難しいでしょうが

 

 

思い立ったら 即予約℡を ヨロシクお願いします!

 ↓↓↓

045-842-1753

 

それにしても 今宵テーブル席に余裕あっただけに 何だか残念...。

 

 

水商売・・・都合よく上手くはいかないもんだな・・・。

 

 

 

 

↑↑↑ そうそうコレ・・・『つぼみ菜』。

 

 

JIN君ママが もう1回食べたいってコトで 仕入ました。

 

 

『つぼみ菜』の天婦羅・・・旬の味を 是非どうぞ!

 

 

 

 

 

 

G-S様...差し入れ ありがとうございます。

 

今宵のまかない 3種の薩摩揚(チーズ入り最高!)。

 

ガツガツ美味しく 頂いました★

 

 

 

 

くまさん御一行様...差し入れ ありがとうございます。

 

今宵はアルバイトが休みなので

 

自称キュート美人店長と モリモリ美味しく頂きました★

 

 

 

 

出禁寸前 Ⅰ様(笑)...OPEN前に 差し入れ ありがとうございます。

 

焼き鳥大好きダレかさんが 瞬時に食べ尽くし!

 

17時の開店に弾みをつける美味しさでした!

 

Ⅰ様...出張から帰ってきたら 速攻『のわる』集合ですヨ★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

℡ 045-842-1753

 

 

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ハッ!...と気付けば 2月に突入してる。

 

 

早くも 1年の1/12が 終わってしまった...。

 

 

な~んて思わず まだ11ヶ月も残っているし!

 

 

今年の『のわる』は 一味違うので期待してください★

 

 

 

 

 

サ・プ・ラ・イ・ズ・・・な今宵。

 

ともかさん...差し入れ ありがとうございます。

 

驚きの バレンタインデー1番乗り! 

 

超濃厚チョコ...甘すぎず店主好み!美味しく頂きました★

 

 

 

 

N田さ~ん...差し入れ ありがとうございます。

 

遠く埼玉から...予告ナシの来店...マジ驚きですよ!

 

次回もまた『のわるworld』を楽しみに遠征してくださいネ★

 

 

 

 

やったー!らっきー!まっきー!

 

OPEN前に届いた荷物・・・何?・・・って思ったら

 

元のわる'娘 ○○担当まっきー から差し入れ!

 

『のわる』を卒業して2年ほど経つのか(?)・・・

 

卒業しても『のわる』想ってくれるコトに 嬉しくなってしまい

 

ニヤニヤして 1日を終えた店主でした。

 

まっきー!

 

我々のわる軍団&常連'S(特に とびこサン)は

 

いつまでも ○○キャラの○○な話の 大ファンだからネ♡

 

横浜に戻ってきたら 必ず『のわる』に 顔を出すように\(^o^)/

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

℡ 045-842-1753

 

 

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