大根のツマ・・・

 

お造りに 大根のツマを使うコトが

 

 

ほぼナシな 『のわる』なんだけれど・・・

 

 

明日の予約で 「真鯛の姿造り」が 入ったので

 

 

がっつり　たっぷり 準備！

お客様に提供しても 問題ないレベルなのだが・・・

 

 

久しく 大根の桂剥きをやってなかったので

 

 

全盛期の自分と比べ 下手になったな・・・ショック・・・。

 

 

来週から 初心に戻り 無駄に 桂剥きをやろうと決意！

 

 

そんな今宵・・・でした。。。

 

 

 

 

 

さっさん様...差し入れ ありがとうございます。

 

シュークリームは飲み物...最高です！

 

明日の『真鯛の姿造り』・・・期待していてください★

 

 

 

ゲゲゲのＳ様...差し入れ ありがとうございます。

 

今宵はお菓子いっぱい頂いたので ギリギリ来店もＯＫ！

 

明日も ギリギリな来店 お待ちしていますヨ★

 

 

 

Ｕ様...「和」な差し入れ ありがとうございます。

 

もち・モチ・餅...しかも「黒」も忘れず 嬉しいっす！

 

次回は ２週間後！！

 

皆で 「塩煎り銀杏」を モリモリ食べに来てください★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

℡　０４５－８４２－１７５３

 

 

http://wasai-noir.com/