お造りに 大根のツマを使うコトが
ほぼナシな 『のわる』なんだけれど・・・
明日の予約で 「真鯛の姿造り」が 入ったので
がっつり たっぷり 準備!
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お客様に提供しても 問題ないレベルなのだが・・・
久しく 大根の桂剥きをやってなかったので
全盛期の自分と比べ 下手になったな・・・ショック・・・。
来週から 初心に戻り 無駄に 桂剥きをやろうと決意!
そんな今宵・・・でした。。。
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さっさん様...差し入れ ありがとうございます。
シュークリームは飲み物...最高です!
明日の『真鯛の姿造り』・・・期待していてください★
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ゲゲゲのS様...差し入れ ありがとうございます。
今宵はお菓子いっぱい頂いたので ギリギリ来店もOK!
明日も ギリギリな来店 お待ちしていますヨ★
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U様...「和」な差し入れ ありがとうございます。
もち・モチ・餅...しかも「黒」も忘れず 嬉しいっす!
次回は 2週間後!!
皆で 「塩煎り銀杏」を モリモリ食べに来てください★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
℡ 045-842-1753
http://wasai-noir.com/