２月９日 ￥３５００コース！・・・

 

『冬』＆『春』の表現が

 

上手くいったと思い自画自賛。

 

恒例 今宵のコース内容紹介すたーと！

 

　〈前菜〉

法蓮草の胡麻よごし

ナマコ酢 とろろ 針柚子

自家製からすみ大根

生湯葉　出汁割り醤油　山葵　二十日大根

大根田楽　たたみ鰯

蛍烏賊旨煮　生姜

 

 

　〈造り〉

鮪　甘海老　イトヨリ

 

 

　〈焼物〉

鱈の菜花包み焼き　酢取り蓮根

焼き筍　南天

 

 

　〈煮物〉

炊き合わせ　芥子

（白菜巻繊博多煮・牡蠣・椎茸・

　梅麩・ブロッコリー）

 

 

　〈揚物〉

ふきのとう　鱚　金時人参　

レモン　岩塩

 

　〈食事〉

自家製じゃこ飯　赤出汁　香物

 

　〈デザート〉

抹茶アイス

 

　～ってな感じでした～

 

 

 

ＳＺＫ様・・・

 

差し入れ ありがとうございます。

 

『銀タラ切身』は 煮付けました。

 

濃厚な脂...甘辛な煮汁...

 

まかないで 美味しくいただきました！

 

また何か良い 魚情報あったら

 

スグに教えてくださいネ★

 

 

 

ゲゲゲのＳ様・・・

 

差し入れ ありがちょうございます。

 

今年最初の Ｖａｌｅｎｔｉｎｅが

 

男子からとは...^_^;

 

『ハート型せんべい』は 閉店後に１枚。

 

まかない後に１枚...帰宅して１枚...

 

寝る前に１枚...朝起きて１枚...

 

の予定で 美味しくいただきます★

 

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東２－３－２２

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

 

 

http://wasai-noir.com/