あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます★
\\\\٩( 'ω' )و ////
のわるメンバー総出で仕上げた
『のわる特製おせち2024』は
こんな感じになりました٩( 'ω' )و
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/1f/d0c1cd4b477cae0351195123f08c63f5.jpg)
◯市松生麩の東寺巻き
◯伊達巻き(巻かないver)
◯ズワイ蟹しんじょう
◯昆布巻き(鰤)
◯鶏松風
◯管牛蒡つくね
◯海老芝煮
◯帆立味醂醤油焼き
◯スモークサーモン砧巻き
◯鮑柔煮
◯雪輪蓮根
◯合鴨味噌漬け
◯菊花蕪(キャビア)
◯煮〆
梅人参 梅紫大根 スナップエンドウ
新筍 木干し椎茸 里芋 白蒟蒻
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/11/b4de8f62ed8b0962815d26f9a80209e6.jpg)
◯ヤーコン自家製梅酒煮(千代呂木)
◯子持ち鮎に甘露煮
◯金柑ピール
◯田作り
◯柚子釜(三色なます)
◯慈姑煎餅
◯黒豆バターナッツ味噌(金箔)
◯数ノ子イクラ
◯栗金団(梅麩蜜煮)
&自家製からすみ
「数ノ子イクラ」は
献立を考えて最初に決まった一品。
(↑贅沢すぎるの入れたくて)
「スモークサーモン砧巻き」は
献立を考えて最後に決まった一品!
「金柑ピール」は
数年前からいつかやろうとしてた一品!
「雪輪蓮根」は
冬らしさ少なめだから入れた一品!
「菊花蕪」は
見た目重視で入れた一品!
『のわる特製おせち』は
店主の性格上 定番だけにはせず
「のわる」らしさをドコかに入れて
皆様のリクエストに応える!がモットー★
不休作業は身体にダメージ大ですが
年々キツくなる老眼に苦戦しますが
完成させるとやり遂げた感MAXです!
♪───O(≧∇≦)O────♪
そんな訳で早すぎるでしょうが
『のわる特製おせち2025』の
予約を受付スタートしちゃうので
皆様ヨロシクお願い致します(笑)★
和菜のわる
横浜市港南区上大岡東2-3-22
TEL 045-842-1753
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http://wasai-nowaru.com/
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