『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



以前、知人の紹介でとある農家に行ってきたんです。

その農家は完全無農薬で野菜を作ってました。

生まれて初めて畑から直接とって食べる!って経験しました!

横浜で生まれ育ったボクには畑自体、無縁なんですよ。

もぉ~とにかく感動しまくりデス。

どの野菜も『あまいッ』の一言。

色々な野菜を食べた中で1番の感動は...それはホウレン草。

ホウレン草と言っても「葉」ではなく「根」、そう「根っこ」です。

食感はゴボウに似ていて、なのに味はホウレン草。

キンピラにしたら最高だと思います↑↑↑

...問題は量が採れないんですよね。

新野菜を開発する方々にお願いしたいです。

『主に根を食べるホウレン草を作ってください』と。



この農家とは開店したら取引させてもらう予定です。

是非、皆さんもボクと同じ感動を味わいに来てください。

~っても、まだ開店のメドすら立ってないんですけどネ(笑)

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