『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




今が旬の貝が千葉からやって来た!



『ナガラミ』大量仕入れです!

静かにコトコト炊いたナガラミは

もう最高に美味なんです!



小さいのに旨味たっぷり!

爪楊枝で上手くとれたら心地良し!

でもって綺麗な貝殻は見た目良し!

今週前半の先付は『ナガラミ旨煮』の

一点勝負とさせていただきます★





恒例テイクアウト弁当!



地鶏とヤングコーンの炒り煮
ニラの土佐和え
ミニトマト
ズッキーニ白味噌田楽
パイナップル

&かやく飯

〜ってな感じの内容でした★







生まれも育ちも上大岡の店主は

なかなかに古い上大岡を知っていますが

もっともっと古い上大岡情報を

教えてくださる方がいると楽しい!

昔懐かしい上大岡の情報を絶賛受付中!

そんな店主でした…また明日(=゚ω゚)ノ★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

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http://wasai-nowaru.com/



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