『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

今週も寒い日が続くらしい・・・。

 

 

寒い夜には 温かい料理を用意して

 

皆々様を お迎えしよう。

 

契約農園から届いた

 

野菜’Sを眺め 考え...考え...考える。

 

 

身がギュっと締まった『キャベツ』。

 

キレいな緑を生かし下ごしらえし

 

熱々の蟹あんを掛けてしまおう!

 

『有機キャベツの蟹あん掛け』★

 

  &

今から旬本番に入る『菜ノ花』。

 

ほろ苦い菜ノ花に合わせるのは日南鶏。

 

これらを豆乳でサッと炊いてみよう!

 

『有機菜ノ花と日南鶏の豆乳煮』★

 

 

『キャベツ』&『菜ノ花』

 

ダブルでオススメになります★

 

 

 

休みの日・・・

 

色々とヤル事あったのに・・・

 

がっつり二度寝してしまい・・・

 

何もできず・・・(*_*;。

 

そして深夜に出勤・・・

 

残念な店主...でした。

 

    また今夜★

 

 

和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

 

 

http://wasai-noir.com/



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