『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記




ちょっとしたアクシデントで 自家製じゃこ をダメにしてしまった。


せっかく仕込んだモノなのに...かなりショック↓↓↓


そんな訳で 今宵(6/10)は 『自家製じゃこ飯 ¥550』は

提供するコトが出来ません。

じゃこファンの皆様 本当にスミマセン...。


今っから仕込んで 明日には完成するので 1日だけガマンしてくださいッ!






昨夜あった¥3500コースの内容紹介です!


先付  豆乳の吸物 じゅんさい

     天豆蜜煮

     スズキ南蛮漬け 


造り  中トロ 生シラス


焼物  アユ塩焼き 山桃蜜煮 酢取ミョウガ


煮物  冬瓜と鰻の煮物 白髪葱 楓麩 赤柚子胡椒


揚物  トウモロコシ真文の揚げ出し 


食事  自家製じゃこ飯 小吸物 香物


デザート 枇杷 さくらんぼ

                ~でした☆




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