本日の賄いNo,6

　今日は、我が輩の賄いではありません。

　一緒に勤務しているＫさんという女性が、「今日は、私が作ろうか。」と作ってくれたのが、写真の炒飯とお吸い物です。

　材料（２人分）は、お店にある、

（炒飯）
　１　チャーシューの切れ端（適量）の千切り
　２　メンマ（適量）細切れ
　３　ご飯（丼２杯）
　４　レタス（盛りつけの時ご飯の下に敷く）
　５　ネギみじん切り（適量）
　６　塩こしょう（少量）
　７　チャーシュー丼のたれ（企業秘密につき、配合については非公開。強いて言えば、甘めの醤油）少量
　８　卵１個

　作り方は、普通の炒飯と変わりありません。

（お吸い物）
　１　わかめ（ちょっと塩出ししたもの）少量
　２　蒲鉾の薄切り　４枚
　３　ネギみじん切り　少量
　４　ごま　適量
　５　中華そば用のスープ　１００ｃｃ

　具をお碗に入れ、中華スープをお碗に６分目まで注ぐ。熱湯をお碗８分目まで注いで、出来上がり。（いい加減なレシピで済みません。(^_^;)）

　やっぱり、ご家庭で毎日活躍されている主婦です。調理見習いの我が輩などはなかなか手際よく行きませんが、Ｋさんはちゃっちゃと作ってくれました。

　勿論、超おいしかったですよ。