フェイスブックの方には、結構投稿していたのですが、ブログでは久しぶりの賄いシリーズです。
当地津山は、ここ数年、B級グルメとして「津山ホルモンうどん」が有名になりました。
我が家は、津山ホルモンうどん研究会には所属しておりませんが、ホルモンは大好きで先日も賄いとしてホルモンうどんを作って食べてみました。
我ながら結構おいしかったので、御客様にも御提供致しましたが、上々の評判で裏メニューに加えることにしました。
ここはお調子者のツナさんのこと、この評判に気をよくして、今度はうどんの代わりに中華そばを使ったらどうだろうかと作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a0/a8eb1c37522464fab4a65cc5863a3eac.jpg)
結果は、味付けはうどんと一緒ですが、特に違和感もなくおいしい焼きそばでした。
丁度来店中のまちづくり協議会のメンバーにも試食をしてもらいましたが、好評でこの分なら、もう一つ裏メニューが増えそうです。
皆様、ご来店の節は是非一度お召し上がり下さい。
当地津山は、ここ数年、B級グルメとして「津山ホルモンうどん」が有名になりました。
我が家は、津山ホルモンうどん研究会には所属しておりませんが、ホルモンは大好きで先日も賄いとしてホルモンうどんを作って食べてみました。
我ながら結構おいしかったので、御客様にも御提供致しましたが、上々の評判で裏メニューに加えることにしました。
ここはお調子者のツナさんのこと、この評判に気をよくして、今度はうどんの代わりに中華そばを使ったらどうだろうかと作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/a0/a8eb1c37522464fab4a65cc5863a3eac.jpg)
結果は、味付けはうどんと一緒ですが、特に違和感もなくおいしい焼きそばでした。
丁度来店中のまちづくり協議会のメンバーにも試食をしてもらいましたが、好評でこの分なら、もう一つ裏メニューが増えそうです。
皆様、ご来店の節は是非一度お召し上がり下さい。