中浦和“ふうるふうる”のたらです。
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おそばやさんで、中浦和の那須家さんと浦和のＡさん、いい御酒とおいしいおそばとつまみは共通だけど、なんかねえ、対照的でおもしろいのよ。にこやかな那須家さんとぶっきらぼうなＡさんという感じかなあ。どっちもそれなりにいいんだよ。
今日は那須家さんでおいしい御酒とおそばとつまみを、とってもとっても幸せにいただいてきました。
スタッフのかたたちがみんな気持ちいいんだ。むちゃくちゃ忙しいときもきちんとしてるし心配りしてる。だから、なるべくお忙しいときにはお邪魔しないようにしようと思っちゃう。
ほかのお店でもそうなのですが、フロアにしても厨房にしてもスタッフが気持ちいいところって、どうやって人選するのかなあって不思議。その後のお店の教育しだいでずいぶん変わるのでしょうけれど。
だいぶ前に何かで、「おいしいと評判だからってわざわざ遠いところまで行くけど、ご町内に気持ちよく行けるところがあるほうが貴重だ」というような文章を読んだことがあるけれど、それがじわじわと身にしみている今日この頃でございます。
今日もいい日だったー、シアワセシアワセ。