タチウオ皮引きお造り《１５４６》

誕生日に作った、タチウオのお造り。 指３本分くらいの広島産のやつがブツ切りで４つ入って、１パック４９８円の半額。 ２４９円っす。 ブツ切りの断面は、透明感があるし、これは刺身になるわって判断ね。即、買い！ あい。意外と脂がのっていて、甘みがあったわ。かなりウマウマっす。 皮が薄いから、きれいに引くのは、けっこう難しいけど、根性！ 皮は、簡易トーチで炙りたかったところっすが、ズタズタ . . . 本文を読む