テレビの料理番組で覚えた、豚バラ肉を使った、小さめフライパン１つで作る、オイル少な目の、とんかつを作ってみますたぁ。
あい。６分の１に切り分けた、１ケの断面。なんか、ものすんごくキレイに撮れたますたぁ。
豚バラ肉のスライスを、マナイタに少し重ねるやうに６枚～８枚ほど敷きぃ、穴が開いたり、スキマができたところは、残りのバラ肉を . . . 本文を読む
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鍋の季節、真っ盛りざぁまふ。
具を、あらかたいただいたあとのお汁ってのが、また、再利用したくなりまする。
だいたいは、鍋の中へ、温めた白米や、うどん、ラーメン（これがウマウマ）を入れて煮込み、シメとするケースがほとんどっすかねぇ。
大阪の某ちゃんこ屋さんのシメは、先にラーメンで食べてぇ、さら～に、白米の雑炊で完了。
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１週間、ん？１０日間のごぶさたですた。
いろいろ、バタバタと用事がありまふ。落ち着いて、自宅のパソコンに向かう余裕がありませんですた。
さてぇ、今朝はめっきり冷え込んでおりやしたねぇ。
あい。ウチのマンションの居間。ガスストーブの温度を見ると、な、なんと９度。オイラの記憶によれば、今季最低の室温でおま . . . 本文を読む
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