「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

デイリーキッズ面「芳賀ちゃん釣り講座」最終回《1357》

2011-12-20 21:10:09 | Weblog
きょう20日売りの、デイリーキッズ面「芳賀ちゃん釣り講座」は、今回の「料理編」、小アジの姿造りに挑戦!でおしまい。 5回連載しますたけんど、読まれた皆さん、どうですたか? 公私共にバタバタしている時期と重なっちゃって、担当の松森デスクや、整理の面担さんにご惑をおかけしますたわ。 オイラなりには、気持ちのこもった力作だった......かと、自画自賛していまふ。全国版のカラー面扱いてのも、やり . . . 本文を読む

養殖トラフグの「てっさ」《1356》

2011-12-20 21:08:34 | お店にて(飲食店など編)
どことは書きませんけど、安い某寿司店で、「てっさ」を注文しますたぁ。980円だわ。 あい。ほんだらば、な、なんとぉ!養殖トラフグの白子だか(まさか肝?じゃないよねぇ)まで、たっぷり。 これが、ナイフとフォークでいただけるくらい、独特の硬さ、歯ごたえのある食感す。それでいて、濃厚にしてクリーミーな味わい。美味! この日は、3人前しか仕込めていないとかで、アッシがオカワリしてさ、2人前ペロリ . . . 本文を読む

鳴門マダイ撃沈《1355》

2011-12-20 20:49:25 | Weblog
19日の朝、徳島県鳴門市の亀浦漁港に着いた、アッシとコーラー横山くんは、風の強さにイヤ~な予感。 「西村釣船」の船長さんも、なかなか外に現れず...迷っているみたいで。 結局、出るには出ますたけれど、本命のマダイは、横山くんが最初に釣った37センチが最長。あとは、手のひら級だけ。オイラ3匹。横山くんも計3匹。他の阪神沖釣りクラブの面々もご同様。 海のシケは収まらず、イケスの小アジたちも大揺れ . . . 本文を読む