和歌山のメジロ美味っす《１３６１》

メリークリスマスざぁまふ。 お昼ごろ、和歌山県由良の船長さんからメジロ１本が届きますたぁ。 久しぶりの大きな魚っす。７５センチ。 ちょっと、さばくのをグズグズしてますたけれど、明日は生ゴミの日だし、やることやらねば、あとがタイヘンだわ～。 んなわけで、頑張った。 ウチの台所はせまいし、って、普通の家庭じゃあ、こんなもんすよねぇ。 頭を落とすのと、内臓とりだすのが、ちと面倒。そこまで . . . 本文を読む