ガシラの「ちり鍋」っす《１１１８》

釣ったガシラ。お客さんや、知人に、よく、「どうやって食べるの？」な～んて聞かれることがありんすぅ。 どんなオサカナでも、まず刺身、塩焼き、煮魚は定番す。 さら～に、空揚げ、天ぷら、フライといった油を使ったヤツね。 あとは、汁物にぃ、カルパッチョとか...。 んだども、「ちり鍋」って、言うとさ、たいがい、 . . . 本文を読む