「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

富山産ウマヅラ199円の激安スーパー購入勝負?薄皮はがしっす《1137》

2011-01-22 08:01:05 | 魚料理
んで、ウマヅラは、ザラ皮の内側についている、薄皮の湯引きがシコシコして、ウマウマなんでぇ、おろすときに、ザラ皮をはがさずに、薄造りとかにしてさ、あとから、ザラをはがしますねん。 ね。これならさ、ザラ皮つけたまんま、薄造りとかやっても、残った身も、そっくり、ズルズル、つかビリビリって感じで、はがれまふう。 ひゃい。< . . . 本文を読む
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